Ξύλινα Βαρέλια

Όσοι ασχολούνται με το κρασί γνωρίζουν πολύ καλά πόσο ζωντανό και ευαίσθητο προϊόν είναι. Το ξύλινο βαρέλι, σε αντίθεση με το ανοξείδωτο ή το πλαστικό επιτρέπει στον αέρα - λόγω των πόρων του ξύλου - την αργή οξυγόνωση του κρασιού στην απαραίτητη δόση ώστε να το αναβαθμίζει, τόσο σε γευστικά συστατικά (ταννίνες), όσο και σε αρωματικά (αλδεϋδες). Σ' αυτό συμβάλλουν και οι διάφορες θερμικές κατεργασίες που γίνονται κατά τη διάρκεια της κατασκευής του βαρελιού. Το βαρέλι πρέπει να είναι καινούριο, 3-4 ετών. Μετά την πάροδο της 5ετίας αποτελεί απλό δοχείο αποθήκευσης, διότι τα συστατικά του ξύλου αλλοιώνονται.

Οπότε συμπεραίνουμε ότι θα πρέπει να αντιμετωπίζουμε το ξύλινο βαρέλι ως το μοναδικό μέσο για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.

Η εταιρία TESIAS διαθέτει μια πλήρη γκάμα προϊόντων χειροποίητων βαρελιών κρασιού (καθώς και τυριού). Οι διαστάσεις των βαρελιών μας ξεκινούν από τα 10 lt και φτάνουν έως και τα 2200 lt. Έτσι, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες κάθε οινοποιού, επαγγελματία ή ιδιώτη. Μπορούμε να έχουμε τις καλύτερες τιμές της αγοράς, με πρώτο μέλημά μας την ποιότητα, επειδή είμαστε οι κατασκευαστές των βαρελιών, από την αρχική ως την τελική διαδικασία.

Τα βαρέλια παραδίδονται συσκευασμένα μαζί με την τάπα, την κάνουλα (βρυσάκι), μια παστίλια θείου καθώς και φυλλάδιο με τις οδηγίες χρήσης και συντήρησης.