Blog RSS Feed

Η εταιρία TESIAS εδώ και 35 χρόνια κατασκευάζει, στο Μέτσοβο, δρύινα χειροποίητα ξύλινα βαρέλια υψηλής ποιότητας από κορμούς δέντρων γαλλικής δρυός. Σε συνεργασία με πολλά ελληνικά οινοποιεία συμβάλλο..

Μόλις αγοράσατε το νέο σας ξύλινο βαρέλι. Με την αγορά του βαρελιού αφήνετε την εξωτερική ζελατίνη μέχρι την χρησιμοποίηση του βαρελιού. 12-15 μέρες πριν γεμίσετε με κρασί το βαρέλι θα πρέπει να ακολο..

Για τη συντήρηση των βαρελιών σας, θα πρέπει να ακολουθείτε την παρακάτω διαδικασία:   ΒΗΜΑ 1 Είναι πολύ σημαντικό να ξεπλύνουμε πολύ καλά το βαρέλι από τα υπολείμματα του ..

O τύπος για την εύρεση χωρητικότητας είναι V=R3 x X6, όπου V=χωρητικότητα, όπου R= διαγώνιος.Το βάρος σε κιλά διαφέρει ανάλογα με το ειδικό βάρος του υγρού. Αν πρόκειται για μούστο, θα είναι μεγαλύτερ..

Έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη διαδικασία ζύμωσης του κρασιού μέσα σε ένα ξύλινο βαρέλι; Αναζητήστε τις απαντήσεις στον οδηγό μας. Αν πάλι δε βρείτε τις απαντήσεις που ψάχνετε μη διστάσετε να επικοινων..

Στην εταιρεία ΤΕΣΙΑΣ διαθέτουμε εμπειρία, γνώση, τεχνογνωσία και τον απαραίτητο τεχνολογικό εξοπλισμό για να κατασκευάζουμε ποιοτικά ξύλινα βαρέλια. ..

Οι διαστάσεις των βαρελιών καλύπτουν, πιστεύουμε, όλο το φάσμα των αναγκών των πελατών μας. Αν ωστόσο, οι υπάρχουσες διαστάσεις δε σας καλύπτουν, μπορούμε να κατασκευάσουμε βαρέλια σε οποιαδήποτε διάσ..

Οι παραδοσιακοί τυροκόμοι πιστεύουν πως η χρήση ξύλινων εργαλείων (φυσικά και τα ξύλινα βαρέλια) κατά τη διαδικασία της παρασκευής τυριών όπως είναι η φέτα εκτιμάται πως επηρεάζουν τόσο την ποιότητα ό..

 ..

 ..

Καθοριστικό σημείο για την ωρίμανση είναι το πέρασμα ή μάλλον η παραμονή του κρασιού στο βαρέλι. Οι πόροι του βαρελιού επιτρέπουν την είσοδο οξυγόνου, το οποίο αντιδρά με αρκετά συστατικά του κρασιού ..

Το κείμενο που ακολουθεί γράφηκε για να βοηθήσει όσους ξεκινούν την εξερεύνηση του κρασιού. Μέσα από απλές κι έξυπνες οδηγίες θα ανακαλύψετε το γούστο σας στο κρασί... θα ανακαλύψτε τον ουρανίσκο σας ..